Galletas de mantequilla

Este año estamos haciendo un calendario de Adviento que no es de chocolatinas ni de regalos exactamente. Es simplemente una colección de actividades navideñas que planeábamos hacer de todos modos, pero con la diferencia de que las he ido organizando y repartiendo a lo largo de los primeros 24 días de diciembre, convirtiéndolas en sorpresas que descubren los peques al abrir cada puertecita del calendario. … Continúa leyendo Galletas de mantequilla

Pumpkin Pie Saludable

¿Quién no ha oído hablar de la tarta de calabaza? Pero no me refiero a un bizcocho o pan de calabaza, no, no. Me refiero a las famosas pumpkin pies tan típicas de las comidas de Thanksgiving aquí en EE.UU. Aunque forman parte del menú del Día de Acción de Gracias, realmente es un postre característico de toda la estación otoñal. De hecho, en cuanto … Continúa leyendo Pumpkin Pie Saludable

Bolitas de frutos secos, coco y chocolate negro

Hace muchos años, hice una Navidad bolitas de coco caseras. Fueron un exitazo. Pero luego no las volví a hacer más, porque básicamente no eran lo más sano del mundo por la cantidad de azúcar y grasas que tenía. Sin embargo, llevaba tiempo dándole vueltas a cómo adaptar la receta o hacer algo similar pero de una manera más saludable. Entonces vi en Instagram en … Continúa leyendo Bolitas de frutos secos, coco y chocolate negro

Galletas de chocolate y mashmallows

Ya hemos vuelto después de pasar las Navidades con la familia, con las pilas cargadas y dispuestos a comernos este nuevo año 2019. Y hablando de comer, ¡¿qué mejor manera de empezar el año que probando estas ricas galletas de chocolate y mashmallows?! Eso seguro que nos da ánimos más que suficientes para afrontar cualquier reto o dificultad que nos presente 2019…  Aunque no sea … Continúa leyendo Galletas de chocolate y mashmallows

Carrot Cake

¿Quién no ha oído hablar de o probado un delicioso carrot cake? Yo desde hace unos años le tenía echado el ojo a este bizcocho tan famoso en EE.UU., porque desde que lo probé, me encantó. Y por fin me puse manos a la obra esta semana y con ayuda de Hermanito Mayor, que se encargó de lavar, pelar y picar las zanahorias, y Pequeñina … Continúa leyendo Carrot Cake

Conversión de medidas

No hace mucho no entendía mucho de cocina y cuando leía taza o cucharadita, pensaba que era una medida aproximada, usando alguna taza o cucharilla que tuviera por la cocina… ¡inculta que era una! Sí, os podéis reír de mí. Luego descubrí que cuando hablaban de taza, cucharadita o cucharada, se referían a unas medidas exactas, y tuve que buscar la conversión a gramos, porque … Continúa leyendo Conversión de medidas

Galletas de jengibre

Con las navidades a la vuelta de la esquina, ¿a quién no le apetece hacer unas deliciosas galletas navideñas de jengibre? Habéis sido muchos los que me habéis pedido la receta de las galletas de jengibre que hicimos este pasado fin de semana (lo publiqué en los stories de Instagram, así que si no sabes de qué hablo, ya estás tardando en ir a cotillear … Continúa leyendo Galletas de jengibre

Semi naked cake de plátano

Cada vez me fascina más la repostería, no sólo el arte del comer, que también (jeje), sino el arte de hacer tartas riquísimas y bien bonitas. El lunes con motivo del cumpleaños de mi padre, abuelo de mis criaturitas, tuve la genialísima idea de querer sorprenderlo con una tarta casera. Así, sin más, sin miramientos. Sin pensármelo dos veces. Y claro, después de que se … Continúa leyendo Semi naked cake de plátano