Ideas de “snacks” y almuerzos para el cole

Con la vuelta al cole, inevitablemente vuelve el comedero de cabeza de qué ponerles a los niños de merienda/almuerzo en el cole. El curso pasado lo tenía más fácil. Sólo iba Hermanito Mayor y únicamente debía llevar un snack como merienda, ya que sólo tenía media jornada, por las tardes, así que desayunaba y almorzaba conmigo en casa (y después iba al colegio). En cambio … Continúa leyendo Ideas de “snacks” y almuerzos para el cole

Comer sano en EE.UU., ¿es posible?

Desde hace un par de años hicimos un cambio radical en nuestra alimentación y pasamos a comer de manera más consciente en cuanto a la comida que nos llevábamos a la boca, basando nuestra alimentación en comida real (en España se ha hecho conocido el término realfooding o realfood para denominar este movimiento iniciado por el nutricionista Carlos Ríos). No es algo novedoso, ni una … Continúa leyendo Comer sano en EE.UU., ¿es posible?

Estofado de alcachofas

Una de mis comidas favoritas desde que era pequeña es un estofado de alcachofas que hace mi mami y que está para chuparse los dedos, ¡literalmente! Desde que me emancipé, solo lo he hecho una vez cuando vivía en España… Porque si quería, podía ir a visitar a mis padres, y mi madre me lo podía hacer jejeje Pero desde que vivo como expatriada, echaba … Continúa leyendo Estofado de alcachofas

Bagels Caseros (receta exprés)

Mi marido adora los bagels. En España nunca los compramos, y yo al menos no los había visto. Pero sí los conocía de verlos en series estadounidenses. Originariamente eran de Polonia, pero se ve que han llegado a popularizarse mucho por norteamérica. De hecho desde que mi marido se mudó en agosto, se aficionó a comprarse bagels en el súpermercado. Sin embargo, son bollería industrial … Continúa leyendo Bagels Caseros (receta exprés)

Banana pancakes o tortitas de plátano

Hoy os traigo una receta que tuve que improvisar ayer en casa, pero que frente a todo pronóstico, fue un exitazo ¡y hoy la han vuelto a pedir! Veréis después de pasar el fin de semana de aquí para allá, se me olvidó por completo dejar preparado pan para la semana. Normalmente solemos desayunar pan casero integral con aceite o con crema de cacahuete… Pero … Continúa leyendo Banana pancakes o tortitas de plátano

Guisado de verduras: receta mega fácil

  La semana pasada publiqué un plato que comemos con bastante frecuencia, que es recetita de mi mami, pero es que es taaaan fácil y rápido de hacer, y sano, que es la típica receta comodín que haces cuando no se te ocurre qué cocinar ese día. Además los ingredientes son muy básicos, seguro que los tienes por la despensa… Lo sometí a votación en … Continúa leyendo Guisado de verduras: receta mega fácil

Pizza casera con base de coliflor

El otro día me dio por atreverme a hacer una pizza casera con una masa de pizza algo diferente. Con la mudanza, no me pude traer mi amada panificadora, y aquí no tengo tiempo de momento para ponerme a amasar y dejar reposar todo lo que es necesario para tener pan diario ni masa de pizza casera o de empanada. Eso ha hecho que se … Continúa leyendo Pizza casera con base de coliflor

¿Cuánto cuesta la compra semanal en EE.UU.?

Es una pregunta que me hice desde el momento que decidimos venirnos aquí, para poder calcular de la manera más exacta posible los gastos que tendríamos aquí y el coste/nivel de vida que se suele tener al vivir aquí para poder ver si el sueldo que le ofrecieron a mi marido para su nuevo puesto de trabajo, nos cuadraba o no. Obviamente no queríamos venir … Continúa leyendo ¿Cuánto cuesta la compra semanal en EE.UU.?

Cosas que no sabías de EE.UU.: en el súpermercado

¿Sabías qué… … puedes encontrar AOVE (aceite oliva virgen extra) en los súpermercados a un precio asequible? No sé si es un mito realmente o es que esto dependerá de cada estado y los impuestos que apliquen, pero desde luego en el estado de Massachusetts puedes encontrar una gama bastante amplia de aceites de oliva virgen extra con distintos precios (la diferencia de precios es … Continúa leyendo Cosas que no sabías de EE.UU.: en el súpermercado