Comer sano en EE.UU., ¿es posible?

Desde hace un par de años hicimos un cambio radical en nuestra alimentación y pasamos a comer de manera más consciente en cuanto a la comida que nos llevábamos a la boca, basando nuestra alimentación en comida real (en España se ha hecho conocido el término realfooding o realfood para denominar este movimiento iniciado por el nutricionista Carlos Ríos). No es algo novedoso, ni una … Continúa leyendo Comer sano en EE.UU., ¿es posible?

Bolitas de frutos secos, coco y chocolate negro

Hace muchos años, hice una Navidad bolitas de coco caseras. Fueron un exitazo. Pero luego no las volví a hacer más, porque básicamente no eran lo más sano del mundo por la cantidad de azúcar y grasas que tenía. Sin embargo, llevaba tiempo dándole vueltas a cómo adaptar la receta o hacer algo similar pero de una manera más saludable. Entonces vi en Instagram en … Continúa leyendo Bolitas de frutos secos, coco y chocolate negro

Guisado de verduras: receta mega fácil

  La semana pasada publiqué un plato que comemos con bastante frecuencia, que es recetita de mi mami, pero es que es taaaan fácil y rápido de hacer, y sano, que es la típica receta comodín que haces cuando no se te ocurre qué cocinar ese día. Además los ingredientes son muy básicos, seguro que los tienes por la despensa… Lo sometí a votación en … Continúa leyendo Guisado de verduras: receta mega fácil

Pizza casera con base de coliflor

El otro día me dio por atreverme a hacer una pizza casera con una masa de pizza algo diferente. Con la mudanza, no me pude traer mi amada panificadora, y aquí no tengo tiempo de momento para ponerme a amasar y dejar reposar todo lo que es necesario para tener pan diario ni masa de pizza casera o de empanada. Eso ha hecho que se … Continúa leyendo Pizza casera con base de coliflor

¿Cuánto cuesta la compra semanal en EE.UU.?

Es una pregunta que me hice desde el momento que decidimos venirnos aquí, para poder calcular de la manera más exacta posible los gastos que tendríamos aquí y el coste/nivel de vida que se suele tener al vivir aquí para poder ver si el sueldo que le ofrecieron a mi marido para su nuevo puesto de trabajo, nos cuadraba o no. Obviamente no queríamos venir … Continúa leyendo ¿Cuánto cuesta la compra semanal en EE.UU.?

Cosas que no sabías de EE.UU.: en el súpermercado

¿Sabías qué… … puedes encontrar AOVE (aceite oliva virgen extra) en los súpermercados a un precio asequible? No sé si es un mito realmente o es que esto dependerá de cada estado y los impuestos que apliquen, pero desde luego en el estado de Massachusetts puedes encontrar una gama bastante amplia de aceites de oliva virgen extra con distintos precios (la diferencia de precios es … Continúa leyendo Cosas que no sabías de EE.UU.: en el súpermercado